Il Consorzio Vino Chianti scende in piazza e lo fa il 22 novembre a Roma, dove, in collaborazione con Co.vi.ro., promuove un itinerario di degustazioni che si snoderà tra le più note e trendy enoteche della capitale. Dalle 17.30 alle 21, nelle più belle ed affascinanti piazze di Roma, sarà possibile assaggiare e scoprire le molteplici sfaccettature del Chianti, oltre le 40 tipologie alla mescita per un sorso di Toscana nel bicchiere, il tutto in abbinamento a ricette della cucina tradizionale, laziale in particolare. Camponeschi, Cul de Sac, Wine Bar Tucci, Caffè della Pace, Wine Bar Arcioni, Casa Bottega, Il Piccolo, Enoarcano Wine Bar, Wine Bar Trombetta, Gran Caffè Canova, questo l’elenco delle vinerie che parteciperanno all’iniziativa “Chianti in Piazza”, evento che nasce dall’esigenza di far incontrare il prodotto Chianti con l’enoappassionato che potrà così scoprire (o riscoprire) le caratteristiche di un vino che rappresenta, in Italia e all’estero, la denominazione per eccellenza, una parola che evoca storia, arte e cultura enogastronomica di un territorio che è la Toscana.
“Un’idea semplice ma vincente – conclude il presidente del Consorzio Chianti, Giovanni Busi – che coniuga, da una parte, il Chianti, vino fresco, accattivante, profumato che ben si abbina a moltissime delle nostre specialità italiane, e dall’altra, i prodotti della tradizione locale laziale; un’idea che vuole avvicinare il grande pubblico alla denominazione e lo vuole fare in maniera conviviale, informale ma allo stesso tempo, con l’opportunità per chi lo desidera (ci sarà il servizio sommelier) di ricevere tutte le informazioni su quello che sta tornando ad essere il vino italiano per eccellenza”.
