Sambuva V.d.Pesa / Festa alla riscoperta dell’ortica

L’ortica cresce copiosa lungo la Pesa e tra i boschi di Sambuca tanto da rendersi protagonista di una antica tradizione chiantigiana che incorona la pianta regina della cucina locale. Le acque della Pesa e le qualità della pianta, sperimentate ai fornelli, creano una perfetta sintonia tra natura e gastronomia. E’ l’incontro armonioso tra la “Festa sul fiume” e la “Sagra dell’ortica”, l’iniziativa promossa dalla Pro Loco di Sambuca con il patrocinio del Comune di Tavarnelle, con la quale si apre l’estate della frazione tavarnellina incentrata sul recupero delle tradizioni locali. La festa, in programma tra il 15 e il 23 giugno, torna per la seconda edizione. Per la cena sul ponte romano in programma venerdì 21 il menù della festa farà sfilare sui tavolini al lume di candela specialità al sapore di ortica tra cui un’inimitabile lasagna (prenotazione obbligatoria 339 5059293) e un arrosto girato. Ma l’evento sambuchino che non vuole fare a meno di dialogare con la vita del fiume è anche basato sulla valorizzazione degli antichi giochi rionali. La Pro Loco di Sambuca ha fatto riemergere dal passato le rivalità medievali che misuravano abilità fisica e arguzia dei rioni Sant’Anna, San Lazzaro e Torricelle, reduce lo scorso anno dalla vittoria della prima edizione della manifestazione. Le giornate dedicate alla sfilata, ai giochi e alla premiazione sono previste sabato 22 a partire dalle 16 e domenica 23 dalle 16,30. Tanti gli intrattenimenti inseriti nel cartellone e rivolti sia agli adulti che ai più piccoli. Tra sabato 15 e domenica 16 al Parco dell’Abate i bambini potranno divertirsi molleggiando sui gonfiabili, aperti dalle 18, biciclettando lungo la Pesa o partecipando all’iniziativa “Lettere in barca” dell’associazione “Ci incontriamo”. Per i più grandi da non perdere sono lo spettacolo con Paci e Kagliostro (sabato 22, ore 21,30) e “Quasi uguale show” (domenica 23, ore 21,30) con la partecipazione dei talenti locali. Sono rivolte ai giovani le serate accompagnate da apericena e musica con dj supremo (15-16, ore 19,30-22) e il concorso di murales “L’acqua è tua”, promosso da Publiacqua, in collaborazione con le associazioni Toast e Riot Van. Nei giorni 22 e 23 giugno sono in funzione stand gastronomici con specialità all’ortica. Ingresso libero. Info: proloco-sambucavaldipesa@gmail.com. –