di Francesca Puliti
Un mese di degustazioni, assaggi e nuove scoperte all’interno dell’ex Tribunale di Piazza San Firenze: è Tuscany Taste, iniziativa interamente dedicata all’enogastronomia toscana, realizzata da Confesercenti Firenze nell’ambito di Expo 2015.
Da questa settimana fino al 23 agosto quella che è stata rinominata per l’occasione la Casa delle Eccellenze diventa una vera e propria galleria del gusto. Protagonisti i prodotti che rendono la Toscana famosa del mondo, dal pane ai salumi, dai formaggi ai grandi vini, fino alle birre artigianali, in un allestimento che unisce tradizione e contemporaneità.
“Essere presenti alla Casa delle Eccellenze con Tuscany Taste è un’occasione importante – sottolinea Confesercenti Firenze – per presentare Firenze e la Toscana ad un pubblico che, considerando il periodo estivo ci immaginiamo sia soprattutto di visitatori e stranieri. Il cibo, il vino, la grande tradizione della nostra cucina, racconta infatti uno stile di vita che si fa arte, cultura, civiltà. Questo vorremmo che restasse come ricordo a chi verrà a trovarci in questo mese, in un luogo che, anche dal punto di vista architettonico, ha un fascino straordinario. Ringraziamo tutta la squadra che ha reso possibile in tempi da record la costruzione di questo evento, che siamo certi incontrerà i favori del pubblico”.
Tuscany Taste è un’iniziativa che nasce grazie a Confesercenti di Firenze con la collaborazione di Claridea e Degustation, un gruppo di professionisti vocati alla creazione di eventi legati al cibo inteso come cultura.
L’ingresso è gratuito.
Orario: Lun-Mart-Merc 11.00 – 21.30, Gio-Ven-Sab-Dom 11.00 – 22.30.
