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ietrasanta al centro dell’attenzione culturale. Non è una novità per la capitale mondiale della scultura (sono oltre 240 gli artisti che vivono in Versilia) tuttavia la mostra di Giuseppe Carta, “Orti della Germinazione”, sta suscitando al tempo stesso larghi consensi e forti polemiche. E non è esclusa una chiusura anticipata dell’esposizione. Ma il territorio è tutto dalla parte dell’artista e i ristoratori si sono prodigati in manifestazioni in sostegno di Carta. In ogni caso, pochi sono i luoghi in Italia capaci di fondere con disinvoltura elementi classici e contemporanei in un centro storico che fa dell’accoglienza la sua ragion d’essere.
Lo sa bene Filippo Di Bartola, imprenditore del settore alberghiero e della ristorazione, che ha recentemente aperto il suo secondo ristorante nel cuore della bomboniera versiliese, dove ha dedicato un piatto alla mostra del maestro Carta.
